大阪新阪急ホテル Hotel new Hankyu Osaka

HAPPY MEETS CAMPAIGN Lunch course

料理画像

美肌づくりをコンセプトに旬の旨味がギュッと詰まったコースを。

  • ・前菜3種盛合せ
    (・鴨胸肉のコンフィーとハーブのサラダ 柑橘ドレッシング
    ・穴子とさつまいものピンチョス
    ・シラスとズッキーニのフリッタータ)
  • ・森のきのこのロワイヤル トリュフの香り
  • ・牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
    ファルファッレとじゃがいも・玉ネギのクリームパスタ添
  • ・カシスとブルーべリーのムース ローズゼリーとシロップ
    リンゴ酢でマリネしたミックスベリーで感謝を添えて
  • ・パン
  • ・コーヒーまたは紅茶

5ホテルランチ共通料金(消費税込)2,000円
※ホテルにより提供時間が異なります。
※特別料理につき他の優待とは併用いたしかねます。

コーヒーハウス レインボー 味めぐりランチ時間11:00~17:00

橋本秀則シェフからの一口コメント

橋本秀則シェフ

女性向けにすべての料理に根菜類を使用するなど 美容に気使い、バランスの良いコースにいたしました。
メイン料理は、赤ワインと白ワインで味をしっかり出しております。

 

Dessert デザート

デザート画像

カシスとブルーべりーのムース ローズゼリーとシロップ
 リンゴ酢でマリネしたミックスベリーで感謝を添えて

ミックスベリーをたっぷり使い、美容を心掛けたデザートに仕上げました。 ミックスベリーのムースとバラの香りが華やぐゼリーに 酢を加えたベリーソースでマリネしたフランボワーズ、グロゼイユなどをトッピング。

 
<アクセス方法> 「大阪新阪急ホテル」Webサイトへ          <お問い合わせ先> (06)6372-5101(代表)