※ホテルにより提供時間が異なります。 ※特別料理につき他の優待とは併用いたしかねます。
サーモン・白身魚・帆立貝のムースは4種のスパイスと柑橘ソースで。 生ハム、キノコを添えた燻製風味のファルファッレを泡立てたスープで包みました。 真鯛の香ばしさと海老のブランダードには、完熟トマト&海の幸のソースが相性抜群! 地上130mからの美しい秋景色とともにお届けします。
ベルギー産チョコレートが味わい深いビスキュイショコラ、渋皮煮の栗を添えたマロンのムース、そして秋ならではのあたご柿のシャーベット。3つの美味で心からの「ありがとう」を・・・。
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真鯛の香ばしさと海老のブランダードには、完熟トマト&海の幸のソースが相性抜群! 地上130mからの美しい秋景色とともにお届けします。